1890年~にロシアで料理店を営んでいた方のお孫さんから譲っていただいたアンティークの銅鍋です。代々受け継いでつい最近まで使ってたとのことです。 FRACET W WARSZAWIE GALW 1790と裏面に刻印されてます。 1790年ワルシャワとあります。ポーランド製です。 銅製の鍋は熱伝導率が高く、入れた水も驚くほど早く沸騰します。まんべんなく熱がゆきわたり、覚めにくいのが特徴です。 より美味しい料理ができると世界中の料理家や料理好きが愛してやまない鍋でもあります。 手入れは面倒ですが、長く使える一生ものです。 ものすごい古いものなのでそれなりですが、まだまだ普通に使えます。 デザインも可愛いので小物入れとかでもいいと思います。 悩みましたが、断捨離のために出品します。