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青鋼出刃包丁徳島大久保鍛冶屋【職人の技でつくりあげられた一生ものの出刃包丁です。】昔ながらの製法で1本1本手打ちで製造するため、1日に数本しか製造できません。素材は極軟鉄と青紙鋼を組み合わせた両刃包丁です。適度に刃を研ぐことにより、切れ味が長持ちします。末永く愛用いただける一点ものです。【サイズ】全長32cm（刃長約17cm、刃幅約5cm）【原材料】刃：鋼（青紙2号）・鉄（極軟鉄）、柄：朴の木、口輪柄：水牛商品情報カテゴリインテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具

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